En drøm om sushi

For tiden er jeg på konferanse med fagforeninga, men jeg har et
håp og en drøm om å få servert hjemmelaget sushi på søndag.
Det er jo lov å drømme. Ønsker dere en magisk helg.

Mens vi venter

Det er enda en stund til Mai, men da skal vi endelig til Paris.
Mens vi venter må det vel være lov å drømme seg bort litt?

Ingen av oss har vært i Paris før, men forventingene er store.

Eifeltårnet står på lista, og selvsagt Louvre. Mannen er ikke like
begeistret for gallerier og museer som meg, men han blir da med.
Jeg drømmer også om picnik i en park!
 

Hva anbefaler du oss å gjøre i Paris?

Alle bildene er lånt fra weheartit.com

Superenkel potetsalat

Jeg har aldri vært så gald i potetsalat; det har vært helt ok til grillmat, spekemat, ja denslags. Sist sommer smakte jeg enkel, hjemmelaget fantastisk potetsalat hos et vennepar. Og plutselig ble jeg
overbevist om at potetsalat var en bit hverdagsmagi.

Så her kommer min versjon av den
fantastiske potetsalaten som overbeviste meg.

Enkel potetsalat
1 kg poteter - mandel er best
1 boks lettrømme
1 pose majones (jeg bruker Mils lett majones)
Vårløk - juster mengde etter egen smak, jeg bruker masse
ca 2 toppede ts med hvitløkspuré
ca 1 toppet ts med chillipuré
saften av en halv lime
salt og pepper

Kok potetene - ikke sprengkok de, da blir det bare søl.
La potetene dampe av seg. Bland resten, smak til med salt og pepper.
Del potetene i den størrelsen du måtte ønske, bland de så i dressingen. Potetsalaten kan serveres både lun og kald.

Lykke til.

Utenfor sivilisasjonen?

Jeg har fått det for meg at det hadde vært et lite eventyr å bodd noen måneder, eller kanskje et år utenfor siviliasajonen i ei lita hytte.

Det høres veldig hyggelig ut med starinlys, mengder med ulltøy, timesvis med natur hver dag. Ikke noe TV, bare Mannen, hunden og jeg i skogen. Men mac og kamera er nesten et must - selv utenfor sivilisasjonen.
Man kan jo ikke leve uten å ta bilder.

Solcellepanel er jo løsningen til litt strøm. Men jeg forstår jo også
at et slikt eventyr vil være mye jobb, og ikke minst slitsom.
Men jeg tror også man kan komme ut av det med masse
flotte bilder og magiske naturopplevelser.

Bildene er lånt fra weheartit.com

Veggen er ferdig strikket

Tapeten var lekende lett å få opp på veggen.
Så nå gjenstår det litt oppbevaring, lister og annet pusk.

Liker at vi endelig har gang, og ikke kommer hjem til en byggeplass
hver dag. Det eneste rommet som trenger totalrenovering nå er
badet i kjelleren. Vi må bare gjøre en del finpussing ellers,
som å få på plass foringer og slikt på kjøkkenet.

Bedre bilder kommer senere.

Steke på takka?

Vi fikk steketakke til jul, og etter det har jeg hatt store planer om
å lage nan, melkekaker, sveler og kanskje lefse etter hvert.

Bilde fra www.weheartit.com

Men hvilke andre bakverk enn de nevnte (og flatbrød) kan man
tilberede på ei steketakke? Jeg blir veldig takknemlig for tips!

Med et løfte om vår

Forrige helg anskaffet jeg meg en bukett med tulipaner. Jeg elsker tulipaner, de har med seg et løfte om vår og deretter sommer.

Her på det fagre Vestlandet har det ikke vært stort til vinter i år,
det har minnet mest om vinterne på Helgeland (der hvor jeg er i fra). Men selv om det ikke har vært mye til vinter lengter jeg veldig til
våren og sommeren.

Utfordring: Smiiil

www.oyeblikk.net har for tiden en konkurranse som heter "Smiiil", og da kom jeg til å tenke på min fantastiske Tante. Liker så godt hvordan
øynene smiler selv om bare munnen har et lurt lite smil.

Kanskje du også kan delta i konkurransen til www.oyeblikk.net,
du kan også få noen tips om fotografering på bloggen min, magiskefoto.blogspot.com

Søtt og godt

Jeg har lagt med til vane å drikke en kopp te mens jeg lager middag. I det siste har det gått i granateple-te fra Tyrkia.
Søtt og godt. Nå er den dessverre oppdrukket, og siden vi ikke skal til Tyrkia med det første får jeg vel bruke en av de andre 20-30 tesortene vi
har i skuffa.

Har du en favoritt?

Strikk på veggen

Som dere vet har vi jobbet iherdig med å pusse opp gangen, eller skal vi si renovere. Det heter vel det når man river alt det gamle og bygger opp igjen. Og i forbindelse med dette rev vi også det ubrukelige kottet under trappa, men da vi skulle tapetsere den nye fine veggen kom vi bare halvveis, vi hadde ca 15 cm for lite tapet. Og da den store letejakten
begynte viste det seg at den var gått ut for to år siden.

Fredag tok jeg med mannen innom Fargeriket, og jett hva de
hadde i utstillingen, jo nemlig den nye tapeten med strikkemønster.
Utrolig nok gikk mannen med på at vi skal ha denne under trappa.

Bildene har jeg lånt hos http://fargerike-norge.blogspot.com/